災害で被災した時など、いざという時に食べられる野草を知っておくといいのでは、と考え「元気になる身近な野草講座」を企画し、実施しました。
厄介者の雑草達。実は野草として食糧難の頃には食料となり、民間療法では古来から心身の不調を和らげる薬草として親しまれてきました。 目からウロコの楽しい野草生活の知恵をお伝えする講座を5，6，7月とシリーズで開きます。5月18日はその1回目の講座でした。

いざという時も知って安心！「元気になる身近な野草講座」①

講座1回目は、野草茶の試飲体験でした。講師の溝口美代子さんが用意した春のパワー溢れる身近な野草各種について、レクチャーでそれぞれの効能を学び、ご自分の体質に合わせた野草茶をその場でブレンドして作り試飲しました。皆さん自分のブレンド作りでとても盛り上がっていました。

効能は、例えばカラスノエンドウは以前は栽培種で野菜として食されていたそう。5月の新芽や葉、さや部分が利用でき、血行促進や冷え性の改善に効果があるんだそうです。それぞれの身近な野草の効能の他に、その他にもちょっと飲みたい時やしっかり飲みたい時など飲み方についても教えていただきました。

野草茶を作って試飲してみたあとはお楽しみの野草ランチ。料理は説明しながら溝口さんが作っていくスタイル。ヨモギやユキノシタ、柿の葉の新芽などの野草の天ぷらや、筍の１５種の野草味噌和えアジのコンフィ和洋ハーブ風味、松葉の新芽入りごはんなど野草をたっぷり堪能しました。

デザートには松葉ジュースや、野草酵素サイダー、野草餅、杏仁豆腐をご用意しました。おいしくて体にいい野草を味わいながらランチタイムも和やかに進みました。

なお、講座2回目は６月１１日(水)に開催します。実際に森の中の食べられる草や美容にいい草、体に悪い植物などを実際に歩いて知るフィールドワークを予定しています。

1回目の講座に参加された方は、1,500円引きでフィールドワークに参加できます！

2回目からの参加ももちろん大歓迎です。皆様のご参加お待ちしております。

イベント詳細

◎日時：2025年5月18日(日)　終了しました
◎講座／午前10時30分～12時
◎ランチ会／12時20分頃～
◎講座参加費／有料会員：5,000円(LINEチケット2000円分一度に使えます)
　　　　　　　無料（LINE）会員：5,000円

◎講座後の野草ランチ会参加費／この日のための特別野草ランチをご用意します　2,000円
　※特別ランチのため、チケット利用はできません。ご了承ください。
◎場所／Bonvivant　2階有料会員サロン
◎定員／8名・先着順
◎締切／5月16日(金)　※定員に達し次第締切となります。

申込方法

メールまたはお電話、WEBから、
①お名前
②連絡先
③会員種類（有料会員／無料会員／会員外）
④ランチ会申込みの有無
を明記の上、お申込みください。お支払方法は申込み決定の方に後ほどご連絡します。
◎Bonvinant会員はLINEからもお申込みできます。
電話で➡TEL　025-378-8178　※電話受付は平日11時～16時
メールで➡ info@bonvivant-web.com
※件名に「5/18野草講座申込み希望」と明記ください。
Bonvitant会員LINE➡お名前と、「5/18野草講座申込み希望」と明記ください。

お支払い方法

お支払いは5月16日(金)までに下記のいずれかの方法でお願いします。
お支払いについては申込み決定の方に随時ご連絡します。

・Café Bonvivant　に来店
　現金、カード決済（VISA、マスター、JCB、AMEX）、QR決済（交通系、ID,paypay）が可能です。

・銀行振込